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【简答题】
通常在煮饺子时，将包好的饺子放入沸水中，饺子会沉在锅底，这是为什么？待水再沸腾后，饺子逐一浮出水面，这是为什么？煮一会儿后，往往需要向锅中加入少许凉水，这又是为什么？
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在火灾爆炸危险场所处于运行状态下的生产装置设备、管道、储罐、容器等部位上进行的动火作业（包括带压不置换动火作业）。存有易燃易爆介质的重大危险源罐区防火堤内的动火作业。存有危险化学品的汽车充装站的动火作业。未拆除易燃填料的凉水塔内的动火作业按（ ）管理。
A.
二级动火作业
B.
一级动火作业
C.
特级动火作业
相关题目：
【单选题】投资预期收益，当产出水平提高时，将伴随( )。
A.
边际成本的提高
B.
边际收益的降低
C.
总收益的提高
D.
投资的扩张
【判断题】格栅除泥机是用手工的方法将拦截在格栅上的渣捞出水面的设备。
A.
正确
B.
错误
【单选题】当达到利润最大化的产出水平时，（）。
A.
边际收益等于边际成本
B.
边际成本等于零
C.
平均利润等于零
D.
边际利润等于平均利润
【单选题】脱盐水站二级反渗透出水电导率（）。
A.
1μS/Cm
B.
10μS/Cm
C.
20μS/Cm
【判断题】除氧器再沸腾门正常运行中禁止开启。
A.
正确
B.
错误
【判断题】鲨鱼可以嗅出水中10ppm（百万分之十）浓度的血肉腥味来。（）
A.
正确
B.
错误
【单选题】当达到利润最大化的产出水平时，______。
A.
边际收益等于边际成本
B.
边际成本等于零
C.
平均利润等于零
D.
边际利润等于平均利润
【多选题】在污水生物除磷脱氮系统中，影响出水溶解磷浓度的主要因素为（）。
A.
BOD5/TN
B.
进水COD/TP
C.
回流污泥硝酸盐含量
D.
回流污泥MLSS
【单选题】DAF出水油含量应控制在（ ）。
A.
≤20mg/l
B.
≤30mg/l
C.
≤40mg/l
D.
≤100mg/l
【判断题】刚踢完球马上喝大量凉水。
A.
正确
B.
错误
【判断题】使用除氧器再沸腾管对提高除氧效果有益处。（）
A.
正确
B.
错误