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【判断题】
V8蔬菜混合辅料是由8种蔬菜汁混制而成。()
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
辅料
混合
蔬菜汁
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】在制作蔬菜汁时需加入少许柠檬汁,以防氧化
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在生产乙酰水杨酸片时,不可使用的辅料为
A.
淀粉浆
B.
滑石粉
C.
硬脂酸镁
D.
微晶纤维素
E.
硬脂酸
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【单选题】绿色是()的混合。
A.
黄与蓝
B.
黄与黑
C.
红与蓝
D.
橙与蓝
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【简答题】含三(2,3-二溴丙基)磷酸酯的混合
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【单选题】芒硝炮制选用的辅料是______。
A.
甘草
B.
生姜
C.
萝卜
D.
黑豆
E.
醋
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【单选题】下列可引药上行的辅料是
A.
醋
B.
蜜
C.
姜汁
D.
酒
E.
盐水
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【简答题】制作巴黎黄油必须把黄油放在温暖处化软,然后打成奶油状。并把除鸡蛋黄外的所有辅料用打碎机打碎,放入黄油中搅均匀,再放入( )搅匀。
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【单选题】制造啤酒添加辅料的主要目的是()。
A.
增加口感
B.
减少发酵周期
C.
降低成本
D.
增加酒度
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【单选题】制何首乌常用的辅料是()。
A.
生姜汁
B.
甘草汁
C.
黑豆汁
D.
炼蜜
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【判断题】色料混合中规律为Y + M = R。
A.
正确
B.
错误
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