王爷爷，82岁，生活不能自理，咀嚼能力较差，患糖尿病26年，近期出现了视力模糊的现象，生活基本不能自理，需要照护人员小李喂食。（1）以下关于王爷爷的进食，描述正确的是（ ）A.如果老年人要求自己进食，可按时钟平面图放置食物B.早餐进食时间一般为7~8时，午餐进食时间一般为11~12时C.让王爷爷用自己收触及碗壁来估计食物温度D.叮嘱王爷爷进食鱼类时要注意鱼刺，自己慢慢剔除E.应在王爷爷进食后，多给予饮用鲜果汁，以补充维生素(2)照护人员为了解王爷爷热能供给情况，为饮食的调整提供参考，以下说法错误的是（ ）A.可通过观察体重变化来衡量B.体重在标准值±5%内，说明热能供给合适C.体重在标准值＞10%内，说明热能供给过量D.体重在标准值＜10%内，说明热能供给不足E.体重在标准值±10%内，说明热能供给合适（3）照护人员为王爷爷准备饮食，应选用（ ）A.流质饮食B.半流质饮食C.普通饮食D.软质饮食E.硬质饮食