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【单选题】

_______可以由氢键、静电相互作用形成可逆蛋白凝胶。

A.
蛋清蛋白
B.
乳清蛋白
C.
明胶
D.
果胶
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】全麻药对脂质膜的相互作用,哪项是正确的()

A.
膜通透性增加及进入膜内水分增加
B.
膜容积增加,通道受挤压
C.
外界压力增加时细胞膜的侧向压力增加,促进通道关闭
D.
温度升高使膜容积增加
E.
使跨膜电场发生改变并使离子经通道流到膜外