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【多选题】

书中提到的“枣泥馅的山药糕”是何地传统糕点？

A.
北京
B.
天津
C.
南京
D.
扬州
题目标签：山药枣泥馅
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相关题库：红楼梦题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】南瓜、山药上次在秋季。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列除哪项外均是山药的适应证( )
A.
肺虚喘咳
B.
脾虚泄泻带下
C.
肾虚遗精
D.
心虚惊悸失眠
E.
阴虚消渴
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【判断题】马铃薯、山药是地上茎变态的肉质茎。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】不含山药的方剂是
A.
右归丸
B.
金锁固精丸
C.
桑螵蛸散
D.
缩泉丸
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【单选题】（）是描述山药的鉴别特征。
A.
粉性
B.
松泡
C.
角质
D.
油润
E.
柴性
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【单选题】山药的功效是（）
A.
补气升阳，益卫固表
B.
大补元气，补脾益肺
C.
补气健脾，燥湿利水
D.
益气养阴，补脾肺肾
E.
补气养阴，清火生津
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【单选题】山药主产于
A.
浙江
B.
四川
C.
安徽
D.
河南
E.
广东
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【单选题】山药山萸粥的组方是：山萸( )克，山药( )克，粳米( )克，白糖适量。
A.
50,30,100
B.
60,30,100
C.
30,60,90
D.
30,50,90
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【单选题】制作枣泥馅的红枣洗净后，放入盆内加（）上笼蒸熟，然后才能制泥。
A.
糖水
B.
碱水
C.
饴糖
D.
清水
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【简答题】山药上市季节是（）
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