丙酮是无色、易挥发、易燃的液体。它不仅能与谁混溶,还能溶解多种有机物,在生物体内,丙酮是糖类物质的分解产物,正常人的血液中丙酮的含量很低,但是当人体代谢出现紊乱时(如糖尿病患者),体内的丙酮含量增加,并随呼吸或尿液排出。