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【判断题】

葡萄糖在无水甲醇生成甲基葡萄糖苷后，虽然失去了还原性。但是仍然具有变旋现象。

A.
正确
B.
错误
题目标签：甲基葡萄糖无水甲醇葡萄糖苷
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】水解α-葡萄糖苷键的酶是（）
A.
杏仁苷酶
B.
纤维素酶
C.
内酰胺酶
D.
转化糖酶
E.
麦芽糖酶
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【单选题】下列酶中，能够水解o—葡萄糖苷键的酶是( )
A.
苦杏仁酶
B.
纤维素酶
C.
麦芽糖酶
D.
蜗牛酶
E.
转化糖酶
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【单选题】能使α－葡萄糖苷键水解的酶是：（）
A.
麦芽糖酶
B.
苦杏仁苷酶
C.
芥子酶
D.
纤维素酶
E.
均不是
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【多选题】能水解β-葡萄糖苷键的酶有( )
A.
转化糖酶
B.
麦芽糖酶
C.
苦杏仁苷酶
D.
纤维素酶
E.
芥子苷酶
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【单选题】区别大黄素和大黄素葡萄糖苷
A.
碱液反应
B.
Bomtriiger‘s
C.
对亚硝基二甲苯胺反应
D.
升华试验
E.
Molish反应
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【判断题】棉黄素3-O葡萄糖苷的水溶性大于7-O葡萄糖苷。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列属于大黄素-8-β-D-葡萄糖苷性质的有
A.
与醋酸镁反应呈紫红色
B.
与Molish试剂有阳性反应
C.
呈酸性
D.
可溶于5%的Na 2 CO 3 水溶液中
E.
IR中有2个-C=O峰，两峰频率之差在24～28cm -1 范围
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【单选题】糖类化合物:1蔗糖、2麦芽糖、3甘露糖、4葡萄糖苷,分别将它们溶于水后均有变旋现象的是:
A.
①和②
B.
①和③
C.
②和③
D.
②和④
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【多选题】甲基葡萄糖苷主要官能团的作用有 () 。
A.
甲基提高亲水性
B.
甲基提高热稳定性
C.
亲水羟基吸附在井壁和岩屑上
D.
甲基吸附在井壁和岩屑上
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【单选题】区别大黄素和大黄素—8—葡萄糖苷的反应
A.
醋酸镁反应
B.
对亚硝基二甲苯胺反应
C.
加碱反应
D.
Molish反应
E.
Kedde反应
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