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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【判断题】海鲜酱原产广东。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】（）是广式点心馅心使用的一种酱状调味品，以酱油、蚝油、海鲜酱、料酒、白糖、蒜蓉、蜂蜜、盐、五香粉等为原料配制而成
A.
甜面酱
B.
花生酱
C.
叉烧酱
D.
番茄酱
【单选题】酱油、虾子酱油、腐乳、虾酱、鱼露、豆酱和海鲜酱等调料属于()味型的调料。
A.
咸
B.
鲜
C.
鲜咸
D.
浓咸
【单选题】炒锅留油上火,将八宝料入锅,炒散煸透。加 豆瓣酱、海鲜酱、黄豆酱、甜味酱、( ) ,再炒至八宝料均匀着酱。
A.
花椒
B.
香草
C.
辣椒
D.
辣油
【单选题】酱油、虾子酱油、腐乳、虾酱、鱼露、豆浆和海鲜酱等调料属于（）味型的调料。
A.
咸
B.
鲜咸味型
C.
鲜咸
D.
浓咸
【判断题】海鲜酱的营养价值与食疗药膳功能都与甜面酱类似。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】海鲜酱原产于广东
A.
正确
B.
错误
【单选题】京都排骨酱中除了用海鲜酱外，还要用()酱。
A.
番茄
B.
豆瓣
C.
苹果
D.
芝麻
【单选题】过期变质海鲜酱应扔进（）垃圾桶内。
A.
可回收物
B.
有害垃圾
C.
易腐垃圾
D.
其他垃圾