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【判断题】
边际效应指苗床或穴盘周围边际与中部相比，水分蒸发速度比较慢，水分含量比中间部位高。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
水分含量
边际效应
蒸发速度
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】成品水分含量偏高的原因？
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【判断题】蒸发速度与液面上的蒸气浓度成正比。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】宠物食品水分含量越高，该食品营养价值越（）。
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【单选题】拔丝时糖浆中水分含量应低于______。
A.
2%
B.
3%
C.
4%
D.
5%
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【单选题】我国规定油脂水分含量应在
A.
0.1%以下
B.
0.2%以下
C.
0.3%以下
D.
0.4%以下
E.
0.5%以下
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【单选题】软质干酪的水分含量为（ ）
A.
80%
B.
50%-70%
C.
40%-50%
D.
30%-50%
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【填空题】水面蒸发速度的大小，与（）和（）成正比，与（）成反比。
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【单选题】压力塔V9202底部水分含量为（）
A.
＜100ppm
B.
＜400ppm
C.
＜500ppm
D.
＜600ppm
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【判断题】腊肉的水分含量要求≤45%。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】GB/T8028-94《汽油机机油换油指标》规定：L-EQB水分含量大于( )%。
A.
0.1
B.
0.2
C.
0.3
D.
0.4
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