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【单选题】
下列物质中,属于水溶性抗氧化剂的是()。
A.
VE
B.
VC
C.
连二亚硫酸钠
D.
硫酸亚铁
题目标签:
氧化剂
水溶性
抗氧化剂
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果蔬加工工艺学题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】扑救氧化剂类的火灾,可用干粉、水、二氧化碳。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】当分子结构中引入极性大的羧基、羟基、氨基时,则药物的水溶性( ),脂水分配系数( )。(填增大、减小、不变)
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【判断题】抗氧化剂要尽早加入。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】注射液中常加入的抗氧化剂有
A.
硫酸钠
B.
碳酸钠
C.
磷酸氢二钠
D.
亚硫酸氢钠
E.
氯化钠
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【单选题】抗氧化剂可分为油溶性抗氧化剂和水溶性抗氧化剂两类,下列不属于一类的是( )。
A.
没食子酸丙酯
B.
丁基羟基茴香醚
C.
二丁基羟基甲苯
D.
抗坏血酸
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【单选题】下列哪种物质是对抗自由基最有效的抗氧化剂()。
A.
生物素
B.
胡萝卜素
C.
葡萄糖
D.
氨基酸
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【单选题】含有环B基本结构水溶性好,口服吸收迅速而完全,临床上具有调血脂作用还具有抗动脉粥样硬化的作用,可用于降低冠心病发病率和死亡率的第一个全合成的含3,5-二羟基羧酸药效团的HMG-COA还原酶抑制剂的是( )。
A.
氟伐他汀
B.
辛伐他汀
C.
普伐他汀
D.
阿托伐他汀
E.
洛伐他汀
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【单选题】If those "mad moments"— when you can’t recall what your friend has told you or where you left your keys—are becoming more frequent, mental exercises and a healthy brain diet may help. Just as bodies r...
A.
everyone can be forgetful sometimes regardless of one’s age
B.
we can pr our sound mind from aging with certain methods
C.
brain aging starts from the time when we are in our 20s and 30s
D.
memory loss is a sign that shows we are getting old
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【简答题】火灾形成的条件包括:可燃物、氧化剂、点火源。()
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【单选题】水溶性生物碱常用的分离方法是( )
A.
碘化汞钾
B.
苦味酸
C.
雷氏铵盐
D.
硅钨酸
E.
碘化铋钾
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【单选题】以下是水溶性色素的有()。
A.
花黄素
B.
叶绿素
C.
叶黄素
D.
胡萝卜素
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【单选题】抗氧化剂不能防止()
A.
油脂酸败
B.
食物腐败变质
C.
食物氧化褪色
D.
食物褐变
E.
维生素氧化破坏
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【多选题】水溶性香精通常也称()。
A.
香味飘逸
B.
单体香精
C.
耐热性香精
D.
香气飘逸
E.
水质香精
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【多选题】属于水溶性成分的有
A.
氨基酸
B.
油脂
C.
淀粉
D.
蛋白质
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【多选题】属于水溶性软膏基质的有
A.
蜂蜡
B.
甘油明胶
C.
聚乙二醇
D.
液状石蜡
E.
甲基纤维素
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【单选题】(单选)下列属于化妆品中的抗氧化剂的是( )
A.
叔丁基羟基苯甲酸(BHA)
B.
乙二醇
C.
乙醇
D.
甘油
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【简答题】抗氧化剂
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【判断题】氯气在氧化还原反应中属于氧化剂。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】水溶性小的刺激性气体是()
A.
SO
2
、Cl
2
B.
二氧化氮、光气
C.
氮氧化物、SO
2
D.
甲醛、SO
2
、NO
2
E.
光气、Cl
2
、SO
2
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【多选题】属于水溶性软膏基质的是
A.
甲基纤维素
B.
卡波普
C.
甘油明胶
D.
聚乙二醇
E.
硅酮
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【判断题】扑救氧化剂类的火灾,可用干粉、水、二氧化碳。()
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
硫酸钠
B.
碳酸钠
C.
磷酸氢二钠
D.
亚硫酸氢钠
E.
氯化钠
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【单选题】抗氧化剂可分为油溶性抗氧化剂和水溶性抗氧化剂两类,下列不属于一类的是( )。
A.
没食子酸丙酯
B.
丁基羟基茴香醚
C.
二丁基羟基甲苯
D.
抗坏血酸
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【单选题】下列哪种物质是对抗自由基最有效的抗氧化剂()。
A.
生物素
B.
胡萝卜素
C.
葡萄糖
D.
氨基酸
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【单选题】含有环B基本结构水溶性好,口服吸收迅速而完全,临床上具有调血脂作用还具有抗动脉粥样硬化的作用,可用于降低冠心病发病率和死亡率的第一个全合成的含3,5-二羟基羧酸药效团的HMG-COA还原酶抑制剂的是( )。
A.
氟伐他汀
B.
辛伐他汀
C.
普伐他汀
D.
阿托伐他汀
E.
洛伐他汀
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【单选题】If those "mad moments"— when you can’t recall what your friend has told you or where you left your keys—are becoming more frequent, mental exercises and a healthy brain diet may help. Just as bodies r...
A.
everyone can be forgetful sometimes regardless of one’s age
B.
we can pr our sound mind from aging with certain methods
C.
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D.
memory loss is a sign that shows we are getting old
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【简答题】火灾形成的条件包括:可燃物、氧化剂、点火源。()
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【单选题】水溶性生物碱常用的分离方法是( )
A.
碘化汞钾
B.
苦味酸
C.
雷氏铵盐
D.
硅钨酸
E.
碘化铋钾
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【单选题】以下是水溶性色素的有()。
A.
花黄素
B.
叶绿素
C.
叶黄素
D.
胡萝卜素
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【单选题】抗氧化剂不能防止()
A.
油脂酸败
B.
食物腐败变质
C.
食物氧化褪色
D.
食物褐变
E.
维生素氧化破坏
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【多选题】水溶性香精通常也称()。
A.
香味飘逸
B.
单体香精
C.
耐热性香精
D.
香气飘逸
E.
水质香精
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【多选题】属于水溶性成分的有
A.
氨基酸
B.
油脂
C.
淀粉
D.
蛋白质
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【多选题】属于水溶性软膏基质的有
A.
蜂蜡
B.
甘油明胶
C.
聚乙二醇
D.
液状石蜡
E.
甲基纤维素
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【单选题】(单选)下列属于化妆品中的抗氧化剂的是( )
A.
叔丁基羟基苯甲酸(BHA)
B.
乙二醇
C.
乙醇
D.
甘油
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【简答题】抗氧化剂
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【判断题】氯气在氧化还原反应中属于氧化剂。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】水溶性小的刺激性气体是()
A.
SO
2
、Cl
2
B.
二氧化氮、光气
C.
氮氧化物、SO
2
D.
甲醛、SO
2
、NO
2
E.
光气、Cl
2
、SO
2
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【多选题】属于水溶性软膏基质的是
A.
甲基纤维素
B.
卡波普
C.
甘油明胶
D.
聚乙二醇
E.
硅酮
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