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【判断题】

低酯果胶,糖度和酸度对其凝胶能力影响不明显,钙离子是其凝胶作用的制约因素。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】亲水性凝胶骨架片主要骨架的材料是:

A.
羟丙甲纤维素
B.
聚氯乙烯
C.
脂肪
D.
硅橡胶
E.
硬脂酸