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【判断题】
黄焖鸡块火候的运用是旺火去异味、小火加热至熟酥烂、旺火收浓汤汁三个阶段。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
去异味
黄焖鸡块
三个阶段
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】一般来说，踝关节韧带损伤可分为三个阶段，即()。
A.
急性期
B.
慢性期
C.
康复期
D.
缓冲期
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【多选题】厌氧生物处理一般有三个阶段,分别是()。
A.
水解酸化
B.
产甲烷
C.
产氢产乙酸
D.
产氧气
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【单选题】关于小儿语言发育三个阶段，正确的顺序是()
A.
发音、理解、表达
B.
表达、理解、发音
C.
理解、表达、发音
D.
听觉、发音、理解
E.
模仿、表达、理解
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【单选题】公关谈判的第三个阶段是( )
A.
导入阶段
B.
概说阶段
C.
交锋准则
D.
妥协阶段
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【简答题】糖有氧氧化反应过程的三个阶段是____,____和____.
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【单选题】按种子吸水的速度变化,可将种子吸水分为三个阶段,吸水速率为以下( ) 。
A.
慢-快-慢
B.
快-慢-快
C.
快-快-慢
D.
慢-快-快
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【简答题】芽孢萌发要经过 、 、 三个阶段。
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【单选题】菜肴“黄焖鸡块”的装盘方法是( )。
A.
拉入法
B.
倒入法
C.
盛入法
D.
溜入法
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【单选题】投篮技术的结构，可分为（）、出球动作和结束动作三个阶段。
A.
基本站立姿势
B.
持球姿势
C.
起跳动作
D.
准备动作
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【简答题】乳液聚合过程的三个阶段为乳胶粒生成期、 和 。
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