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【简答题】
巴氏杀菌 so-hansi-font-family:"Times New Roman"'>、保存温度(temperature) 和保存耐受量 (tolerance) ,它反映一定温度下和一定时间后食品质量变化的程度。
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】地震などの非常用食品（ア）の乾パンの缶詰（罐头）は見たことがあるが、普段食べているようなパンの缶詰は初めて見た。乾パンはご存じのようにかたくてほとんど味がない。あまりにもおいしくないから、非常時だったら仕方なく食べるだろうが、普段はとても食べたくない。 しかし缶詰のパンはまったく違う。パンの種類によって保存期間が１年のものと２年のものがある。様々な種類のパンがあって、どの缶詰も開けるとふわふわ焼き...
A.
地震の時はいつもパンの缶詰を寄付してきた。
B.
被災者のためにおいしいパンの缶詰の開発を始めた。
C.
パンを缶詰にしたらトラックにもっと積めると考えた。
D.
災害が起きるたべに難民に救済用のものを寄付してきた。