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【判断题】

酒尾中含有大量酸味物质及高级脂肪酸酯类。因此酒尾用来调整酒的酸度及后味效果明显。但用量也不可过大,超过10%将影响低度酒的透明度,而且会给酒带来酒梢子味。()

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】氟替卡松不能形成脂肪酸酯的化学结构原因是由于缺乏()。

A.
. C-21位游离羟基
B.
. 16和17位上的亲脂性缩醛基
C.
. 磷酸基
D.
. 羧基

【单选题】透明度高的政策是()

A.
货币政策
B.
财政政策
C.
收入政策
D.
不确定

【单选题】聚氧乙烯脂肪酸酯类

A.
司盘
B.
吐温
C.
卖泽
D.
苄泽
E.
普朗尼克
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A.
. C-21位游离羟基
B.
. 16和17位上的亲脂性缩醛基
C.
. 磷酸基
D.
. 羧基
【单选题】透明度高的政策是()
A.
货币政策
B.
财政政策
C.
收入政策
D.
不确定
【单选题】聚氧乙烯脂肪酸酯类
A.
司盘
B.
吐温
C.
卖泽
D.
苄泽
E.
普朗尼克
【单选题】聚氧乙烯脂肪酸酯的商品名是()
A.
普郎尼克
B.
苄泽
C.
卖泽
D.
吐温
E.
司盘