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【判断题】
海蟹比河蟹含脂肪量高,肉质较细腻
A.
正确
B.
错误
题目标签:
海蟹
河蟹
脂肪量
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在糖尿病病人的膳食预防中,饱和脂肪酸摄入量不超过总脂肪量的( )
A.
80%~90%
B.
60%~65%
C.
20%~30%
D.
10%~15%
E.
10%~20%
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【单选题】雄河蟹的蟹脐为()。
A.
尖脐
B.
团脐
C.
狭去的园状
D.
方形
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【单选题】冲泡咖啡通常是使用含脂肪量()的鲜奶油。
A.
10~25%
B.
25~35%
C.
35~45%
D.
45~55
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【单选题】老年人正常状态下摄入总脂肪量应占总能量的比例( )
A.
10%以内
B.
10%-20%
C.
20%-30%
D.
30%-40%
E.
40%-50%
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【单选题】反映病人身体脂肪量的指标是()
A.
体重
B.
体质指数
C.
三头肌皮褶厚度
D.
臂肌围
E.
肌酐身高指数
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【单选题】低脂肪饮食中,一般每日膳食的脂肪量宜()
A.
<40g
B.
<50g
C.
<60g
D.
<80g
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【简答题】在脂肪的供应中,植物来源的脂肪不低于总脂肪量的()。
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【单选题】河蟹水肿病病原不包括( )。
A.
嗜水气单胞菌
B.
副溶血弧菌
C.
荧光假单胞菌
D.
拟态弧菌
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【单选题】河蟹产卵池的盐度为()‰。
A.
0.5
B.
1-5
C.
5-8
D.
8-33
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【判断题】相对于白汤来说,一般宜选用陈年母鸡,脂肪量不能大
A.
正确
B.
错误
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