工业上生产环氧乙烷是用空气氧化乙烯来实现，通常使用的催化剂为Ag/α-Al₂O₃。请你说明催化剂Ag/α-Al₂O₃中各组分所起的作用，以及选择的理由。若此催化反应是在固定床上进行，在反应乙烯累积进样量为500mol后，累计获得了325mol环氧乙烷，25mol二氧化碳，残余乙烯为60mol。请计算此反应乙烯的转化率，环氧乙烷的选择性。