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【简答题】

鱼肝油乳剂处方中，阿拉伯胶作（）剂；西黄耆胶作（）剂；挥发杏仁油作（）；尼泊金乙酯作（）。

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题目标签：尼泊金鱼肝油乳阿拉伯胶
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】阿拉伯胶或聚山梨酯类
A.
外用乳化剂
B.
O/ W型固体粉末乳化剂
C.
注射用乳剂
D.
可口服乳化剂
E.
W/O型固体粉末乳化剂
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【多选题】关于阿拉伯胶叙述不正确的是（）
A.
阿拉伯胶的分子量在2.4×105-3×105
B.
阿拉伯胶不是一种表面活性剂
C.
阿拉伯胶不溶于乙醇、能溶于甘油和乙二醇
D.
常用作乳化剂增稠剂
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【单选题】以阿拉伯胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体粉末乳化膜
D.
复合凝聚膜
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【填空题】在我国，阿拉伯胶的替代品是（）。
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【单选题】乳化剂阿拉伯胶属于
A.
表面活性类
B.
天然乳化剂
C.
固体粉末乳化剂
D.
辅助乳化剂
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【简答题】简述尼泊金酯在在食品中的应用。
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【单选题】尼泊金在液体药剂中常作为（）
A.
助悬剂
B.
润湿剂
C.
防腐剂
D.
增溶剂
E.
絮凝剂及反絮凝剂
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【单选题】根据下列处方选出各成分的作用 处方：磺胺嘧啶混悬剂 磺胺嘧啶 100g 氢氧化钠 16g 枸橼酸钠 50g 单糖浆 400ml 4%尼泊金溶液 10ml 蒸馏水 制成1000ml 磺胺嘧啶
A.
主药
B.
pH调节剂
C.
絮凝剂
D.
助悬剂
E.
防腐剂
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【单选题】阿拉伯胶浆() *
A.
包粉衣层
B.
包隔离层
C.
打光
D.
包糖衣层
E.
片衣着色
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【多选题】用明胶与阿拉伯胶作囊材制备微囊时，应用明胶的原因是（）
A.
为两性蛋白质
B.
在水溶液中含有-NH3+、-COO
C.
pH值低时，-NH3=的数目多于-COO-
D.
具有等电点
E.
与带正电荷的阿拉伯胶结合交联形成正负离子络合物
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