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【多选题】
清粉的目的是()
A.
分离碎麸皮和纯洁粉粒
B.
提高面粉质量
C.
降低物料温度
D.
清除粉粒
题目标签：
清粉
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】乳清粉中的主要成分是酪蛋白( )。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】清粉机的筛网不必张紧。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】清粉机的工作原理？
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【单选题】清粉机筛网配备的原则是（）
A.
上稀下密
B.
上密下稀
C.
前希后密
D.
同层前密后稀，同段上稀下密
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【简答题】乳清粉中，含量至少在70%以上的成分为（）。
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【简答题】乳清粉
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【单选题】清粉机每层筛面有( )段筛格,各段筛格的筛网前密后稀。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【单选题】乳清粉是代乳料中的主要成分,乳清粉中的主要成分是( )。
A.
乳蛋白
B.
乳糖
C.
乳脂肪
D.
维生素
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【判断题】清粉系统提取的较纯净的麦心一般去向是皮磨。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】清粉机的进机物料粒度越大，其清粉效果越差。
A.
正确
B.
错误
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