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【单选题】

味精分为甲、乙、丙三级:甲级的谷氨酸钠含量为()。

A.
95%~99%
B.
94%~80%
C.
90%以上
题目标签：谷氨酸钠精分氨酸
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】味精的主要呈味成分是谷氨酸钠。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】老师在课堂上演示了如下3个有趣的实验： ①用坩埚钳夹持一小块石灰石，用酒精灯加热，2分钟后把石灰石放入含有酚酞的蒸馏水中，酚酞溶液不变色。 ②用坩埚钳夹持该石灰石，还用酒精灯加热，同时向灯焰上通入氧气，1分钟后把石灰石再放入含有酚酞的蒸馏水中，酚酞溶液立即变成红色。 ③向②变红的酚酞溶液中逐滴滴加盐酸，酚酞溶液又变为无色。请回答下列问题： （1）下列说法不正确的是________。 A．石灰石不具...
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【单选题】甲硫氨酸
A.
支链氨基酸
B.
含S氨基酸
C.
酸性氨基酸
D.
芳香族氨基酸
E.
碱性氨基酸
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【多选题】脯氨酸属于
A.
亚氨基酸
B.
碱性氨基酸
C.
极性中性氨基酸
D.
非极性疏水氨基酸
E.
以上都不正确
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【简答题】（8分）物质的性质与变化老师在课堂上演示了如下3个有趣的实验：①用坩埚钳夹持一小块石灰石，用酒精灯加热，2分钟后把石灰石放入含有酚酞的蒸馏水中，酚酞溶液不变色。②用坩埚钳夹持该石灰石，还用酒精灯加热，同时向灯焰上通入氧气，1分钟后把石灰石再放入含有酚酞的蒸馏水中，酚酞溶液立即变成红色。③向②变红的酚酞溶液中逐滴滴加盐酸，酚酞溶液又变为无色。请回答下列问题：（1）下列说法不正确的是（ ）A．...
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【单选题】半胱氨酸R侧链有
A.
氨基
B.
胍基
C.
羟基
D.
巯基
E.
羧基
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【单选题】J．Martin的自顶向下规划，用逐步求精分层进行，下列哪一层不属于它的求精层
A.
主题数据库规划
B.
实体分析
C.
实体活动分析
D.
应用项目分析
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【单选题】谷氨酸的Pk1=2.19(a-COOH)、pk2=9.67(a-NH3)、pk3=4.25(g-COOH),则PI=
A.
1/2(2.19+9.67)
B.
1/2(9.67+4.25)
C.
1/2(2.19+4.25)
D.
1/3(2.17+9.04+9.67)
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【简答题】请根据所学的人体生理知识，回答下列问题：（10分）(1)人饮酒后酒精进入人体，主要被消化系统最膨大的器官和小肠吸收，随着血液循环输送到人体最大的消化腺____，使酒精分解，长期饮酒对该器官伤害最大。(2）足球运动员在比赛时大汗淋漓，以汗液形式排出体内的一些代谢废物。除此之外，人体还具有＿＿和＿＿两条排泄途径。(3）足球运动员剧烈的运动需要大量的氧气，外界氧气进入表演者组织细胞需经过的过程是：肺泡与...
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【单选题】赖氨酸是
A.
酸性氨基酸
B.
碱性氨基酸
C.
支链氨基酸
D.
芳香族氨基酸
E.
含硫氨基酸
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