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【简答题】
为什么鹿肉宜配香菜？
题目标签：
鹿肉
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【判断题】制作鹿肉扒习惯上配烤土豆和金巴伦汁。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】目前我国已有人工饲养的鹿肉。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】獐鹿肉以（）年生的肉质较好。
A.
2～4
B.
2～5
C.
2～3
D.
1～2
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【判断题】盘烤鹿肉串时应将其放在垫有菜叶的烤盘中烤制。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作鹿肉扒的原料有（）。
A.
鸡蛋
B.
罗勒
C.
金酒
D.
啤酒
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【简答题】为什么鹿肉宜配人参和枸杞？
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【简答题】【名词解释】鹿肉
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【判断题】制作鹿肉扒的调料有玉桂粉。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】獐鹿肉以（）年生的肉质较好。
A.
2～4
B.
2～5
C.
2～3
D.
1～2
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【判断题】盘烤鹿肉串时应将其放在垫有菜叶的烤盘中烤制。( )
A.
正确
B.
错误
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