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【单选题】
金属罐头食品的封口检查常用三率表示,其中紧密度是指()
A.
以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。
B.
盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。
C.
卷边内部身钩和罐盖重叠的程度,用百分率表示。
D.
以上都不对。
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题目标签:
紧密度
表示
罐头食品
相关题库:
食品安全学题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
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【简答题】如果收入10.5元表示为10.5元,那么支出6元可表示为______元.绝对值等于3的数是______.
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【判断题】Q215AF表示屈服点为215MPa的A级沸腾钢。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】数据模型不仅表示反映事物本身的数据,而且表示_________
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【单选题】域名是Internet服务提供商(1SP)的计算机名,域名中的后缀.gov表示机构所属类型为______。
A.
军事机构
B.
政府机构
C.
教育机构
D.
商业公司
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【单选题】用二维表数据来表示实体与实体之间联系的数据模型称为( )
A.
层次模型
B.
网状模型
C.
关系模型
D.
概念模型
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【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
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【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
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【单选题】车辆VIN码第()位表示生产年份
A.
5
B.
7
C.
10
D.
12
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【判断题】甘特图的横坐标表示:时间,纵坐标表示:要安排的活动。()
A.
正确
B.
错误
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