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【多选题】

生鲜部门可以通过()来了解当前实际商品库存及在途情况

A.
清点商品
B.
原料库存
C.
查看冷藏库
D.
后仓
E.
操作间
F.
现场排面的商品库存
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【多选题】李店长在本周巡店过程中,发现以下哪些问题应要求及时调整并给予生鲜部门规范化指导()。

A.
叶菜出现黄叶、烂叶
B.
水产冰台有异味和血迹
C.
员工补货整箱倾倒苹果
D.
员工将旧日期的鸡蛋摆在堆头上层
E.
促销员在现场为顾客介绍商品
F.
员工在做牛扒现煎试吃

【多选题】生鲜部所使用的基本报告包括()

A.
特殊生鲜报告
B.
DC报告
C.
最大销量报告
D.
商品区销售报告