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【单选题】
反刍动物体脂肪饱和脂肪酸比例较大,而其日粮脂肪中不饱和脂肪酸比例较大,这是瘤胃微生物将不饱和脂肪酸()的结果。
A.
氢化
B.
氧化
C.
水解
D.
皂化
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】属于饱和脂肪酸的是（）。
A.
γ－亚麻酸（C18：3）
B.
二十碳五烯酸（C20：5）
C.
二十二碳六烯酸（C22：6）
D.
丁酸（C4：0）
E.
油酸（C18：1）