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【多选题】

影响面糊类蛋糕搅拌的因素有()。

A.
油脂的种类
B.
糖的颗粒大小
C.
加蛋情况
D.
温度
题目标签:影响因素搅拌
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】增稠器搅拌压力()

A.
2~0.8MPaA
B.
0.36~1.6MPa
C.
0.36~2.6MPa
D.
0.5~1.0MPa

【多选题】结晶器搅拌的作用有()

A.
钢水运动可清洗凝固壳表层区域的气泡和夹杂物,改善铸坯表面质量
B.
钢水运动有利于温度的降低,这样可适当提高钢水过热度,有利于去除夹杂物,提高铸坯清洁度
C.
钢水运动可打碎树枝晶,提高晶率
D.
结晶器钢-渣界面经常更新,有利于液渣吸附夹杂

【单选题】健康危险因素评价的主要目的在于

A.
确定疾病的生物学病因
B.
对健康危险因素做出定性分析
C.
促进人们改变不良行为
D.
控制传染病的传播
E.
诊治疾病

【多选题】电晕对系统的影响有()。

A.
损耗电功率
B.
改变线路参数
C.
对通讯有相当大的影响
D.
没有影响

【单选题】混凝土在搅拌过程中加入松香皂(引气剂),对混凝土的性能影响很大,以下(    )种影响是不存在的?

A.
改善混凝土拌和物的和易性    
B.
降低混凝土的强度
C.
提高混凝土的抗冻性    
D.
降低混凝土的抗渗性