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【简答题】

熊胆中的主要化学成分是（）成分，其中主要含（），经碱水解后得（）、（）。

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题目标签：碱水解熊胆化学成分
参考答案：
参考解析：
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【简答题】如何进行熊胆汁加工？
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【简答题】熊胆的解痉活性成分为
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【多选题】能发生碱水解反应的生物碱有
A.
东莨菪碱
B.
阿托品
C.
乌头碱
D.
黄连碱
E.
麻黄碱
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【多选题】熊胆的主要化学成分有
A.
鹅去氧胆酸
B.
丁醇衍生物
C.
乙醇衍生物
D.
胆甾醇
E.
胆红素
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【简答题】食盐的主要化学成分为什么？
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【简答题】.熊胆根据产地不同可分为____和____。
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【单选题】脂肪的碱水解又被称为( )。
A.
乳化
B.
酯化
C.
皂化
D.
氢化
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【单选题】可同时被酸和碱水解的是
A.
酯苷
B.
氧苷
C.
氰苷
D.
硫苷
E.
碳苷
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【简答题】A．酶水解法B．碱水解法C．酶合成法D．微生物发酵法E．化学合成法
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【单选题】磷脂酶A2催化磷脂酰胆碱水解生成（）
A.
甘油、脂肪酸和磷酸胆碱
B.
甘油二酯和磷酸胆碱
C.
磷脂酸和胆碱
D.
溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱
E.
溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸
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