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【判断题】

依据菜品原材料的供应情况,菜单可分为普通菜单、季节菜单和特色菜单。

A.
正确
B.
错误
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题目标签:原材料普通供应
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】不是女性生殖器血液供应主要来源的是

A.
髂外动脉
B.
卵巢动脉
C.
子宮动脉
D.
阴道动脉
E.
阴部内动脉

【多选题】非食源性原材料是指()

A.
工业原料
B.
污秽不洁、腐烂变质的原料
C.
有毒有害的物质
D.
未经检疫合格的病死、毒死或死因不明的动植物

【单选题】几种产品共同耗用的原材料费用,属于间接计入费用,其分配标准不可以按照( )

A.
产品的生产工时比例分配
B.
产品的材料定额费用比例分配
C.
产品的体积分配
D.
产品的重量分配

【单选题】医疗单位供应和调配毒性药品

A.
应当付炮制品
B.
必须经2人以上复核无误
C.
凭医生签名的正式处方
D.
凭盖有医师所在的医疗单位公章的正式处方
E.
可不凭处方《医疗用毒性药品管理办法》规定

【单选题】距骨的主要血液供应从()。

A.
距骨头进入
B.
距骨颈进入
C.
距骨体进入
D.
距骨的前方
E.
距骨的内侧