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【判断题】

麦芽糖的糖苷键由 2 个异头碳相连,没有半缩醛羟基,因此没有还原性。( )

A.
正确
B.
错误
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题目标签：还原性糖苷键半缩醛
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】下列物质的性质递变规律与化学键无关的是 （ ）A.还原性：Rb>K>Na>LiB.沸点：CHI3＞CHBr3>CHCl3>CHF3C.硬度：金刚石>碳化硅>晶体硅D.稳定性：H2O>H2S>H2Se>H2Te
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【判断题】亚硝酸盐作为食品防腐剂主要是由于其还原性。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列糖在碱性条件下具有还原性的是
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
淀粉
D.
纤维素
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【单选题】下列化合物中,具有半缩醛结构的是:
A.
CH 3 CH(OH)OCH 3
B.
CH 3 CH(OCH 3 ) 2
C.
CH 3 CH(OH)CH 3
D.
（ CH 3 ) 2 C(OH)OCH 3
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【单选题】乳糖中的糖苷键属于下列哪种类型? 答 ( )
A.
① a (1 ® 4) ；
B.
② a (1 ® 6) ；
C.
③ b (1 ® 4) ；
D.
④ b (1 - 6) 。
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【单选题】下列化合物中氮元素只具有还原性的是
A.
B.
C.
D.
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【单选题】HX及卤化物中的X-，具有最大还原性的是 ( )
A.
F-
B.
I-
C.
Cl-
D.
Br-
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【判断题】乳糖是葡萄糖与半乳糖通过α-1,4糖苷键连接起来的。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】乙酸没有还原性，所以甲酸也没有还原性。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是
A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解
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