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【多选题】

宰后检验时,猪内脏的红下水(肺、心、肝)的检验要点,叙述正确的是( )。

A.
从肺开始,接着进行心脏检查,最后进行肝脏检查
B.
肺:检查其形态、大小、色泽,触检其弹性及硬度,剖检左右支气管淋巴结,注意有无呛血、电麻引起的肺出血、充血,检查结核病、实变、寄生虫(棘球蚴等)、肿瘤、各种炎症变化及猪肺疫、肺炭疽等
C.
心:检查心脏外形、心包、心包腔、心包液、心外膜、心肌,心内膜、心瓣膜及血液凝固状态,主要检查囊尾蚴、慢性猪丹毒等
D.
肝:检查其外观,形态、大小、色泽,触检其弹性及硬度,剖检肝门淋巴结,横断胆管,挤压胆管内容物,主要检查肝片吸虫等
题目标签:下水猪内脏内脏
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】实施生猪屠宰同步检疫时,取出猪内脏前,官方兽医小李应( )。

A.
观察胸腔、腹腔有无积液、粘连、纤维素性渗出物
B.
检查脾脏、肠系膜淋巴结有无肠炭疽
C.
视检肺脏形状、大小、色泽
D.
视检肝脏形状、大小、色泽