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【单选题】
鸭翅含结缔组织较多,皮、骨、肉相连,宜于( )等技法。
A.
酱、烧、炖
B.
酱、烧、涮
C.
酱、熘、炒
D.
酱、汆、涮
题目标签：
结缔组织
技法
组织
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【判断题】巨噬细胞是疏松结缔组织的主要细胞成分。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】汉代画像石的雕刻技法有？
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【单选题】结缔组织玻璃样变性，常见于( )。
A.
肉芽组织
B.
纤维肉瘤组织
C.
平滑肌瘤组织
D.
瘢痕组织
E.
血管壁组织
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【简答题】简述牙胚的组成、来源、形成的组织
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【单选题】以下哪种疾病属于结缔组织疾病：
A.
天疱疮
B.
银屑病
C.
扁平苔藓
D.
红斑狼疮
E.
异位性皮炎
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【单选题】阴囊肉膜是哪层腹壁组织的延续
A.
深筋膜
B.
浅筋膜
C.
睾提肌
D.
提睾筋膜
E.
腹外斜肌腱膜
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【单选题】刀法就是将烹调原料加工成()的行刀技法。
A.
方块形状
B.
相同形状
C.
不同形状
D.
长方形状
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【判断题】乐曲中有扫摇技法
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下述组织不属于固有结缔组织的是
A.
疏松结缔组织
B.
致密结缔组织
C.
网状组织
D.
黏液性结缔组织
E.
脂肪组织
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【简答题】专业修剪技法有哪些？
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