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【多选题】
下列食物中,含有血红素铁的有
A.
禽肉
B.
鱼肉
C.
大豆
D.
牛奶
题目标签：
血红素铁
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】有利于非血红素铁吸收的是
A.
维生素C
B.
植酸
C.
草酸
D.
膳食纤维
E.
磷酸
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【单选题】有利于非血红素铁吸收的是（）。
A.
维生素C
B.
钙
C.
草酸
D.
膳食纤维
E.
铜
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【单选题】有利于非血红素铁吸收的是（）
A.
维生素C
B.
钙
C.
草酸
D.
膳食纤维
E.
铜
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【简答题】不利于非血红素铁吸收的因素是( )
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【单选题】非血红素铁吸收率为
A.
1
B.
1/2
C.
1/3
D.
3/4
E.
1/10
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【判断题】血红素铁比非血红素铁更易吸收。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】血红素铁是指（ ）。
A.
以Fe（OH）3络合物形式存在的铁
B.
与蛋白质结合的铁
C.
与有机酸结合的铁
D.
与卟啉结合的铁
E.
血清铁
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【单选题】非血红素铁吸收率为（）
A.
1
B.
1/2
C.
1/3
D.
3/4
E.
1/10
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【判断题】血红素铁能直接被肠黏膜上皮吸收
A.
正确
B.
错误
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【单选题】血红素铁是指（）
A.
以Fe（OH）
3
络合物形式存在的铁
B.
与蛋白质结合的铁
C.
与有机酸结合的铁
D.
与卟啉结合的铁
E.
血清铁
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