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【判断题】
水包油型乳剂一般为乳白色。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
水包油型
乳剂
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列属于水包油型乳膏剂常用的乳化剂的是（ ）。
A.
钙皂
B.
钠皂
C.
单酰甘油
D.
羊毛脂
E.
脂肪醇
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【单选题】常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是
A.
明胶
B.
卵磷脂
C.
豆磷脂
D.
胆固醇
E.
西黄蓍胶
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【判断题】彩色负片有三层感光乳剂,从上到下排列,依次是感红乳剂层、感绿乳剂层、感蓝乳剂层。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下面属于水包油型乳状液（O/W型）基本性质之一的是：（ ）。
A.
易于分散在油中
B.
有导电性
C.
无导电性
D.
有旋光性
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【判断题】食品加工中常用的是水包油型乳化剂。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】现在的感光乳剂主要用的是（）
A.
氯化银
B.
溴化银
C.
碘化银
D.
硝酸银
E.
硫酸盐
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【单选题】用于O/W型静脉注射乳剂的乳化剂有
A.
聚山梨酯80
B.
豆磷脂
C.
脂肪酸甘油酯
D.
三乙醇胺皂
E.
脂肪酸山梨坦
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【判断题】硬脂酸镁是水包油型乳化剂。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】水包油型乳化剂的HLB值一般在8～18之间。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】脂肪乳剂混合液中硒降解的主要影响因素是（）
A.
电解质
B.
pH
C.
温度
D.
日光
E.
维生素
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