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【判断题】

浊点萃取蛋白质时，体系的pH不应控制在等电点附近。()

A.
正确
B.
错误
题目标签：等电点蛋白质浊点
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】谷氨酸 的等电点是3.22,其分别在pH为2、7时的存在形式是( )。A. B. C. D.
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【单选题】某蛋白质的等电点为6．0，在下列哪种pH缓冲液中可泳向正极
A.
pH 4.3
B.
pH 5.0
C.
pH 5.5
D.
pH 6.0
E.
pH 7.4
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【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【判断题】革兰阳性细菌的等电点为pH4～5。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述等电点沉析原理和特点
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【单选题】向1mol/L处于等电点的甘氨酸加入0.5mol HCl,此时溶液的pH是多少。已知甘氨酸COOH解离常数为pKa1=2.34,甘氨酸NH2解离常数为9.60
A.
2.73
B.
2.04
C.
2.34
D.
2.64
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【判断题】中性氨基酸的等电点 PI=7 ()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】降低聚合醇浊点的方法有 () 。
A.
增大聚合醇加量
B.
降低聚合醇加量
C.
增大无机盐加量
D.
降低无机盐加量
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【判断题】浊点萃取时，浊点温度与表面活性剂中亲水和疏水链长有关，疏水部分相同，亲水链长增加，浊点升高;相反疏水链长增加，则浊点下降。()
A.
正确
B.
错误
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