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【简答题】

称取25mg酶制品配成20mL溶液,取2mL溶液测得含蛋白氮0.2mg.另取0.1mL溶液测酶活力,结果每小时可以水解酪蛋白产生1500μg酪氨酸,假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1μg酪氨酸的酶量,请计算酶制品的蛋白含量及比活力。

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