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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。
A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
【单选题】椎间盘突出的部位常见于（）
A.
颈2～3
B.
颈3～4
C.
胸5～6
D.
腰3～4
E.
腰5～骶1
【单选题】心理咨询最突出的问题是()
A.
恐惧问题
B.
情绪问题
C.
青春期问题
D.
更年期问题
E.
世界观问题
【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
【多选题】fIDIC编制的各种文件突出的特点是（）。
A.
公平
B.
对他人公正
C.
务实
D.
严谨
E.
适应面广和持续改进
【单选题】在儿童时期，表现最为突出的内驱力是（ ）。
A.
成就内驱力
B.
自我提高内驱力
C.
认知内驱力
D.
附属内驱力
【单选题】低疹性脱水突出的临床特让足
A.
尿少比重高
B.
皮肤弹性差
C.
口渴不明显
D.
脱水征不明显
E.
周围循环衰竭
【单选题】市场观察法最突出的优点是（）。
A.
适用性强
B.
灵活性大
C.
简便易行
D.
直接性和可靠性明显
【单选题】药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出
A.
丁酸
B.
乙酸
C.
丙酸
D.
己酸
【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
【多选题】煤与瓦斯突出的主要因素有（）。
A.
地应力
B.
高压瓦斯
C.
煤的结构性能
D.
煤的深度
【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩