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【判断题】

食品表面和干燥空气之间的水蒸气压差是影响外部质量传递的推动力。

A.
正确
B.
错误
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举一反三

【单选题】蚯蚓暴露于干燥空气中,见到阳光,很快就会死亡,其原因是()。

A.
体内失水过多
B.
蚯蚓是厌氧型的,接触到氧气后,无氧呼吸受到抑制而死亡
C.
体表失水、干燥影响呼吸而窒息死亡
D.
体内废物不能及时排出

【单选题】两组分理想溶液,在任何浓度下,其蒸气压

A.
恒大于任一纯组分的蒸气压
B.
恒小于任一纯组分的蒸气压
C.
介于两个纯组分的蒸气压之间
D.
与溶液组成无关