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【判断题】

蒸馏的原理是利用各组分挥发性的不同及微量香味成分间极性不同而造成的与水、酒精分子间复杂相互作用，分离酒醅或醪液中各香味成分

A.
正确
B.
错误
题目标签：相互作用分子间挥发性
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】系统的识别和管理组织所应用的过程，特别是这些过程之间的相互作用，可称之为“管理的系统方法”。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】挥发性物质在达到一定浓度时才能引起嗅觉。能用嗅觉辨别该种物质存在的最低浓度，称为香气阈值。()
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【判断题】己内酰胺成品的杂质量可通过挥发性碱指标反映。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】挥发性的原材料适合的干燥温度为80℃以上。 （ ）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】固定液和组分分子间的作用力包括静电力、色散力、______和______。
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【简答题】分子间的作用力有三种,即 、 、
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【单选题】（）的分子间隙最大。
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【判断题】主体与客体相互作用的过程包括通过一定的实践手段把实践方案变成实际的实践活动。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】全麻药对脂质膜的相互作用，哪项是正确的()
A.
膜通透性增加及进入膜内水分增加
B.
膜容积增加，通道受挤压
C.
外界压力增加时细胞膜的侧向压力增加，促进通道关闭
D.
温度升高使膜容积增加
E.
使跨膜电场发生改变并使离子经通道流到膜外
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【单选题】在学与教相互作用过程中有意传递的主要信息是
A.
教学目的
B.
教学内容
C.
教学方法
D.
教学手段
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