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【单选题】

过桥米线配菜中哪种营养成分含量低()

A.
蛋白质
B.
碳水化合物
C.
矿物质
D.
脂肪
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分( )。

A.
芳香物质
B.
碳水化合物
C.
脂肪
D.
蛋白质
E.
矿物质

【多选题】环烯醚萜类成分常见于

A.
玄参科植物
B.
龙胆科植物
C.
唇形科植物
D.
茜草科植物
E.
芸香科植物

【多选题】关于过桥米线的吃法特色,正确的是:

A.
忌先喝汤
B.
忌不按顺序烫制配菜主料
C.
忌最后吃荤食
D.
忌“先生后熟”的烫制方法