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【多选题】

食品着色剂按来源分类分为

A.
天然着色剂
B.
天然等同着色剂
C.
人工合成着色剂
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】Dean分类依据中不包括

A.
釉质的光泽
B.
釉质的颜色
C.
釉质缺损的面积
D.
釉质的硬度
E.
釉质的透明度

【多选题】按采用的燃料分类( )

A.
固体燃料 #
B.
燃煤锅炉 #
C.
燃油锅炉 #
D.
燃气锅炉

【单选题】哪些是天然着色剂的优点?( )

A.
天然色素能更好地模仿天然物颜色,着色时色调比较自然;
B.
在加工及流通过程中,易受外界因素的影响;
C.
难于用不同色素配出任意色调;
D.
有的品种具有特殊的芳香气味,添加到食品中能给人带来愉快的感觉。

【单选题】现场检伤分类通常采用()

A.
六步检伤法
B.
五步检伤法
C.
四步检伤法
D.
三步检伤法

【单选题】茶类包装安材质分类

A.
塑料
B.
瓷、塑料、纸、金属、木才
C.
瓷器
D.
金属