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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在Word2010中进行“段落设置”，若设置“右缩进1厘米”，则其含义是()。
A.
对应段落的首行右縮进1厘米
B.
对应段落除首行外，其余行都右缩进1厘米
C.
对应段落的所有行在右页边距1厘米处对齐
D.
对应段落的所有行都右缩进1厘米
【单选题】“炸里脊”核黄素保存率可达( )。
A.
80%
B.
85%
C.
90%
D.
95% 【解析】本题主要考查减少制订合理烹饪、保护营养素的科学方案相关知识点。本题属于容易题。能力要求为C。
相关题目：
【单选题】老年斑的皮疹为数毫米至数厘米的淡褐色或黑褐色的()
A.
光滑的斑点
B.
光滑的斑片
C.
粗糙的斑点
D.
粗糙的斑块
【单选题】已知点O，画和点O的距离是3厘米的直线可以画[ ]
A.
1条
B.
2条
C.
3条
D.
无数条
【单选题】可代替里脊、外脊肉使用的是()
A.
上脑肉
B.
五花肉
C.
后臀尖肉
D.
坐臀肉
【判断题】抓炒里脊菜肴在烹汁时，锅要凉，火要小。（ ）
A.
正确
B.
错误
【单选题】在Word2010中进行“段落设置”，若设置“右缩进1厘米”，则其含义是()。
A.
对应段落的首行右縮进1厘米
B.
对应段落除首行外，其余行都右缩进1厘米
C.
对应段落的所有行在右页边距1厘米处对齐
D.
对应段落的所有行都右缩进1厘米
【单选题】缉翻领止口,单止口一般在――至――厘米
A.
0.1-0.5
B.
0.3-0.8
C.
0.4-0.9
D.
0.2-0.6
【单选题】“炸里脊”核黄素保存率可达( )。
A.
80%
B.
85%
C.
90%
D.
95% 【解析】本题主要考查减少制订合理烹饪、保护营养素的科学方案相关知识点。本题属于容易题。能力要求为C。
【单选题】有大、小两个圆，大圆半径是5厘米，小圆半径是4厘米，小圆面积是大圆面积的（ ）
A.
45
B.
1625
C.
114倍
【单选题】牛里脊与牛外脊加工时牛排应保留（ ）肋骨。
A.
6根
B.
7根
C.
8根
D.
9根
【判断题】珊瑚里脊采用泼浇法淋浇上茄汁而成的。
A.
正确
B.
错误