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【简答题】
炸肉皮为什么要冷油下锅？
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题目标签：
冷油
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】高合金冷作模钢因（）好，可用较缓的淬火介质淬火，如：气冷、油冷、分级淬火等。
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【单选题】强迫油循环水冷油浸式变压器顶层油温在额定电压下的一般限值为(____)
A.
70
B.
80
C.
85
D.
95
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【简答题】简述冷油泵与热油泵有何区别。
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【简答题】冷油泵和热油泵有什么区别？
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【单选题】为防止炉管结焦，焦化加热炉的冷油流速一般在（）以上。
A.
1米/秒
B.
2米/秒
C.
3米/秒
D.
4米/秒
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【简答题】冷油联运目的是什么？
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【单选题】冷油泵一般只输送（）度以下的液体。
A.
100
B.
150
C.
200
D.
250
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【单选题】原料油系统冷油运循环脱水可以借助柴油（）的特点，及时发现漏点进行补漏。
A.
渗透力强
B.
挥发性强
C.
粘度小
D.
不溶于水
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【多选题】过食生冷油腻引起的泄泻，治疗宜用：
A.
解表散寒
B.
淡渗利湿
C.
燥脾化湿
D.
消食导滞
E.
芳香化湿
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【简答题】急冷油的用点有哪些，及其作用是什么？
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