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【单选题】

肉毒芽胞梭菌引起的食物中毒主要表现是

A.
胃肠道症状
B.
肌肉松弛、功能麻痹
C.
败血症
D.
肌肉痉挛
E.
以上均不是
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题目标签：梭菌食物中毒芽胞
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】肉毒梭菌可以在下列（ ）中存在数月？
A.
动物尸体
B.
患病犬猫
C.
发霉饲料
D.
腐烂植物
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【单选题】可引起食物中毒的细菌是
A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌
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【单选题】控制炭疽芽胞杆菌毒力的物质是（）
A.
染色体
B.
噬菌体
C.
质粒
D.
侵袭性酶
E.
毒素
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【单选题】引起食物中毒的主要菌种是
A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
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【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括
A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造
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【单选题】116．能将芽胞和病毒杀灭的消毒剂是
A.
碘酊
B.
乙醇
C.
过氧乙酸
D.
苯扎溴铵
E.
福尔马林
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【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()
A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
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【单选题】引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是
A.
家庭自制的发酵食品
B.
肉产品及腌制食品
C.
肉类及肉制品
D.
奶类及奶类制品
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【单选题】煮沸消毒灭菌时，杀灭芽胞所需要时间是（）
A.
20－30分钟
B.
30－60分钟
C.
1－3小时
D.
2－4小时
E.
3－5小时
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