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【判断题】

液膜式蒸发浓缩设备按液膜运动方向分:升膜式蒸发器、降膜式蒸发器和升降膜式蒸发器。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：蒸发浓缩降膜式蒸发器膜式蒸发器
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】硫代硫酸钠的制备实验,蒸发浓缩时,为什么不可将溶液蒸干?
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【多选题】提高蒸发浓缩效率的主要途径是
A.
扩大蒸发面积
B.
降低二次蒸汽的压力
C.
提高加热蒸汽的压力
D.
不断向溶液供给热能
E.
提高总传热系数值
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【简答题】食品浓缩加工的目的？采用蒸发浓缩时有什么特点？
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【判断题】在蒸发浓缩直至晶膜出现全过程中，都需要不断搅动。
A.
对
B.
错
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【单选题】将硫酸锌溶液蒸发浓缩,冷却后的产物是( ) 。
A.
ZnSO 4
B.
ZnSO 4 ·10H 2 O
C.
ZnSO 4 ·5H 2 O
D.
ZnSO 4 ·7H 2 O
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【单选题】牛奶加糖、加热、蒸发浓缩成加糖浓缩奶制品,称为:
A.
淡奶
B.
炼乳
C.
奶酪
D.
芝士
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【判断题】蒸发浓缩倍数=蒸发原液浓度/蒸发母液浓度
A.
正确
B.
错误
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【判断题】真空蒸发可降低蒸发浓缩时单位产品的能耗。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】升膜式蒸发器的分离室位于蒸发器的底部。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】循环式冷却水不断蒸发浓缩，其中最先析出的沉淀是（）。
A.
CaSO4；
B.
CaCO3；
C.
Ca（OH）2；
D.
CaCl2。
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