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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【单选题】_______________属于油菜籽上的非检疫性有害生物。
A.
油菜茎基溃疡病菌
B.
十字花科黑斑病菌
C.
野萝卜
D.
长芒苋
【判断题】我国四大油料作物是大豆、花生、油菜籽、芝麻。（ ）
A.
正确
B.
错误
【单选题】35千克油菜籽可榨油14千克，榨1千克油要（ ）千克油菜籽．
A.
320
B.
125
C.
512
【单选题】用浸取法从油菜籽中提取菜油，宜采用( )作溶剂。
A.
(A) 水
B.
(B) 稀碱溶液
C.
(C) 易挥发的有机溶液
D.
(D) 稀酸溶液
【单选题】“双低”油菜是指油菜籽中的油含()
A.
芥酸低、硫甙低
B.
芥酸低、胆固醇低
C.
芥酸低、脂肪酸低
D.
胆固醇低、脂肪酸低
【单选题】“双低”油菜是指油菜籽中的油含（）。
A.
芥酸低、硫甙低
B.
芥酸低、胆固醇低
C.
芥酸低、脂肪酸低
D.
胆固醇低、脂肪酸低
【单选题】油菜籽榨油后的副产物菜籽粕，蛋白质一般为（ ）
A.
12%~16%
B.
34%~38%
C.
21%~25%
D.
50%~54%
【判断题】双低油菜籽的硫代葡萄糖甙含量不超过 0.5 %。
A.
正确
B.
错误
【单选题】引起油菜籽饼中毒的主要有毒成分是（）。
A.
茄碱
B.
秋水仙碱
C.
芥子甙
D.
龙葵素
【单选题】油菜籽发芽最适宜温度为（）℃。
A.
5-10
B.
10-20
C.
16-25
D.
25-30
【单选题】我国油菜籽定等作价的依据是（ ）。
A.
纯质率
B.
容重
C.
千粒重
D.
含油量
【多选题】江苏省以稻麦和油菜籽为重点的农业基地是（）。
A.
徐淮农业区
B.
太湖农业区
C.
宁镇扬农业区
D.
里下河农业区
E.
沿江和沿海农业区