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【判断题】
采用比色法测定罐头食品中的二氧化硫时，亚硫酸盐和四氯汞钠反应生成稳定的络合物，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成黄色络合物。
A.
正确
B.
错误
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列反应的现象均是溶液褪色，问其中能体现二氧化硫有漂白性的是（ ）
A.
将SO 2 气体通入含有氢氧化钠的酚酞溶液中，溶液褪色
B.
将SO 2 气体通入氯水中，溶液褪色
C.
将SO 2 通入品红溶液中，溶液褪色
D.
将SO 2 气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色
【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O