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【判断题】
入贮的产品要在最适宜的时期采收,不能过早或过晚,这是获得良好储藏效果的基本保证。另外,只有呼吸跃变型的果蔬(如苹果、香蕉、芒果、番茄等)采取气调储藏,才能取得显著效果。
A.
正确
B.
错误
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】香蕉属于呼吸跃变型水果，到了成熟期会突然释放大量乙烯，果实呼吸速率大幅提高，迅速成熟，但随后便很快衰老。为此，市面上的香蕉都是在没有完全成熟之前就从树上摘下，再人为施用乙烯利将其催熟出售。但是，一旦香蕉“长斑变黑”，人们对它的喜爱就会大打折扣，长斑香蕉也会滞留在水果店柜台上无人问津。其实，香蕉皮上开始出现黑点并不仅仅是因为存放问题，还可能是因为一种名叫炭疽病的病症。据专家介绍，香蕉一旦患上炭疽病，...
A.
市面上的香蕉都是人为施用乙烯催熟的
B.
香蕉长斑变黑的主要原因是炭疽病侵害
C.
在没有成熟时香蕉里面已患上了炭疽病
D.
受炭疽病侵害的香蕉并不必然对人有害