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【判断题】

在同样的蒸面温度和蒸面时间条件下,湿面条的含水量越高,面条的糊化程度也越高。

A.
正确
B.
错误
题目标签:含水量温度时间
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】日历时间计算单位包括()

A.
计划期日历工时数
B.
日历工时数
C.
日历工日数
D.
日历工龄数
E.
基期日历工日数

【单选题】下列情况中,不会造成离心泵电机温度超高的是()

A.
电机潮湿
B.
电机电源线短路
C.
电机轴承安装不正
D.
润滑油位过低

【单选题】嫩蜜的含水量为

A.
17%~20%
B.
15%~17%
C.
14%~16%
D.
小于10%
E.
13%~16%