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【简答题】
膏状香精使用配方中的部分冰水溶解均匀后过()目筛网。
题目标签:
溶解
使用
香精
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【多选题】香精和香料在饮料中的作用有( )
A.
辅助作用
B.
稳定作用
C.
矫味作用
D.
赋香作用
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【多选题】关于使用总账系统制单,下列描述中正确的有( )。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
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【多选题】香精按形态可分为( )。
A.
水溶性香精
B.
乳化香精
C.
油溶性香精
D.
粉末香精
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【单选题】以下物质不是液体状乳化香精生产的必备原料。( )
A.
食品用香料
B.
乳化剂
C.
着色剂
D.
溶剂
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【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]
A.
青霉素
B.
万古霉素
C.
头孢氨苄
D.
四环素
E.
氨基苷类
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【单选题】下列实验操作均要用玻璃棒,其中玻璃棒用作引流的是( ) ①过滤②蒸发③溶解④向容量瓶转移液体.
A.
①和②
B.
①和③
C.
③和④
D.
①和④
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【单选题】香精标准样在()℃、阴暗条件下储存。
A.
15-25
B.
15-20
C.
20-25
D.
10-20
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【多选题】香精的香气分为( )。
A.
头香
B.
体香
C.
主香
D.
基香
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【多选题】水溶性香精常用______等做溶剂
A.
十八醇
B.
乙醇
C.
甲醇
D.
丙二醇
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【单选题】不是食用香精的组成成分是()。
A.
主香剂
B.
香精基
C.
稀释剂
D.
载体
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