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【单选题】

大豆蛋白与全蛋蛋白组成相比，只有（）含量稍低，成为第一限制性氨基酸。

A.
谷氨酸
B.
胱氨酸
C.
半胱氨酸
D.
蛋氨酸
题目标签：氨基酸组成相限制性
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相关题库：营养与食品卫生(医学高级)题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】当入料粒度组成相似时，刮刀卸料离心机的离心液浓度比振动卸料离心机（）。
A.
高
B.
低
C.
一样
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【判断题】晶相是陶瓷材料中的主要组成相。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】微型化录音录像的高性能磁带中，磁粉的主要材料之一是化学组成相当于CoFe 2 O 4 的化合物；又知铁元素在上述化合物中为+3价，则钴（Co）的化合价为（　　）
A.
+4
B.
+3
C.
+2
D.
+1
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【简答题】【名词解释】限制性债权(交通)
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【判断题】在一定压力下，组成相同的混合物的露点温度和泡点温度不可能相同。（ ）
A.
对
B.
错
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【单选题】该谷物的限制氨基酸是
A.
色氨酸
B.
缬氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
蛋氨酸
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【单选题】下列氨基酸中,( )不是成人的必需氨基酸,而是婴幼儿的必需氨基酸。
A.
赖氨酸
B.
色氨酸
C.
苯丙氨酸
D.
组氨酸
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【填空题】若馏份组成相同，比重大，（）含量大；比重小，（）含量较多。
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【简答题】萤火虫发光前后物质的变化如下： 下列关于荧光素和氧化荧光素的叙述不正确的是 A．二者的分子组成相差一个CHO B．二者的分子组成相差一个CH2O C．都能使酸性KMnO4溶液褪色 D．都既能发生加成反应又能发生取代反应
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【单选题】下列属于碱性氨基酸的是
A.
谷氨酰胺
B.
谷氨酸、天冬氨酸
C.
天冬氨酸、精氨酸
D.
精氨酸、组氨酸
E.
谷氨酸、赖氨酸
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