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【简答题】

称取25mg蛋白酶粉配成25mL溶液,取0.1mL溶液测酶活力,结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸。假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量,请计算:(1)酶溶液的比活力;(2)每克酶粉的总活力。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】蛋白酶主要应用于()

A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
啤酒澄清

【单选题】可磷酸化蛋白质上酪氨酸残基的蛋白激酶是

A.
蛋白激酶C
B.
依赖于cAMP的蛋白激酶
C.
依赖于cGMP的蛋白激酶
D.
Src蛋白激酶
E.
磷酸化酶b激酶

【单选题】下列哪种化合物不能由酪氨酸合成?()

A.
黑色素
B.
甲状腺素
C.
肾上腺素
D.
苯丙氨酸
E.
多巴胺

【单选题】蛋白酶水解时( )。

A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏

【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端,将Ab水解为:

A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'

【单选题】可磷酸化蛋白质上酪氨酸残基的蛋白激酶是

A.
蛋白激酶C
B.
依赖于cAMP的蛋白激酶
C.
依赖于cGMP的蛋白激酶
D.
Src蛋白激酶
E.
磷酸化酶b激酶