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【判断题】

菌落总数是判定食品检样被微生物污染程度的一般卫生指示菌。( )

A.
正确
B.
错误
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题目标签：微生物污染判定菌落总数
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】菌落总数的食品卫生学意义是（ ）。
A.
食品清洁状态标志
B.
预测致病菌污染可能性
C.
食品曾受温血动物粪便污染
D.
预测食品耐保藏性
E.
食品对人体健康的危害程度
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【单选题】判定是否是有效谈判的因素有（）。
A.
目标是否获得满足
B.
谈判是否富于效率
C.
谈判后与对方关系是否良好
D.
三者都是
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【判断题】霉菌及酵母菌总数报告中，样品菌落总数超过100的情况下，使用科学计数法计数，保留三位有效数字。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】微生物污染主要为( )的污染
A.
细菌
B.
细菌毒素
C.
霉菌
D.
霉菌毒素
E.
病毒
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【单选题】菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度。
A.
食品耐贮藏期限
B.
食品保洁程度
C.
食品价格
D.
食品变率
E.
食物营养
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【简答题】如何用万用表判定晶体管是PNP或NPN型？
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【判断题】用于菌落总数检验的卵磷脂吐温80营养琼脂培养基,其琼脂添加量为1.5~2.0%。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】菌落总数可以预测食品耐贮藏期限和评定食品腐败变质的程度。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】难度动作组合的判定（）
A.
任意2个同组别的难度动作直接以组合形式完成
B.
任意2个同组别或不同组别的难度动作直接以组合形式完成
C.
任意2个同组别的或不同组别的，但必须是不同根命名的难度动作直接以组合形式完成
D.
任意2个同组别或不同组别的难度动作直接或间接连接完成
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【单选题】某土渗透系数K=0.2m/d,初步判定该土是( )。
A.
砂土
B.
亚砂土
C.
黏土
D.
亚黏土
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